Projekt

Der Lebensmittel- und Getränkesektor benötigt eine erhebliche Menge Energie für den gekühlten Transport, die Verarbeitung und die Lagerung von Lebensmitteln. Energieeinsparpotenziale werden in diesen Anwendungen besonders relevant, wenn der Betrachtungshorizont über einzelne Unternehmen hinaus auf die Untersuchung gesamter Kühlketten ausgeweitet wird.

Das ICCEE-Projekt zielte darauf ab, KMU in der Kühlkette des Lebensmittelsektors dabei zu unterstützen, Energieeffizienzmaßnahmen (EEMs) innerhalb ihrer Kühlketten zu verstehen und umzusetzen. Zu diesem Zweck wurde a) ein Werkzeugkasten für Energieeffizienzmaßnahmen entwickelt und auf unterschiedliche Situation angewendet, um die Entscheidungsfindung auf verschiedenen Ebenen von Unternehmen zu unterstützen und zu erleichtern, und b) wurde ein Programm etabliert, dass Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und relevante Interessengruppen befähigen soll, einen Wandel in der Energiekultur zu erreichen. Dazu wurden EEMs unter Berücksichtigung von wirtschaftlichen und ökologischen Aspekten entlang des gesamten Lebenszyklus der EEMs in der Kühlkette bewertet und darüber hinaus nicht-energetische Vorteile und verhaltensbezogene Aspekte näher untersucht.

Wissenschaftliche Veröffentlichungen:

• Neusel, L.; Hirzel, S. (2022): Energy Efficiency in cold supply chains of the food Sector: An exploration of conditions and perceptions. Cleaner Logistics and Supply Chain, 5, S.13. 
  
• Diaz, F.; Romagnoli, F.; Neusel, L.; Hirzel, S.; Paulus, J.; Marchi, B.; Zanoni, S. (2022): The ICCEE Toolbox. A Holistic Instrument Supporting Energy Efficiency of Cold Food and Beverage Supply Chains. Environmental and Climate Technologies, 26 (1), S. 428-440.
• Zanoni, S.; Marchi, B.; Puente, F.; Neusel, L.; Hirzel, S.; Krause, H.; Saygin, D.; Oikonomou, V. (2020): Improving Cold Chain Energy Efficiency: EU H2020 project for facilitating energy efficiency improvements in SMEs of the food and beverage cold chains. 6th IIR Conference on Sustainability and the Cold Chain. 15-17 April 2020, Nantes, Frankreich. 
• Neusel, L.; Hirzel, S.; Zanoni, S.; Marchi, B. (2020): Energy efficiency from farm to fork? On the relevance of non-energy benefits and behavioural aspects along the cold supply chain. Proceedings of the eceee Industrial Summer Study, 14-19 September 2020. S. 101-110.

Video:

Das ICCEE-Projekt: Einführung in die ICCEE Toolbox

Tools:

Die ICCEE Toolbox bestehend aus 7 Tools

Weitere Ergebnisse sind auf der ICCEE-Website zu finden.

September 2019 bis August 2022

• Europäische Kommission (H2020-LC-SC3-EE-2018)
• CSA - Coordination and support action

• UNIVERSITA DEGLI STUDI DI BRESCIA (Italien)
• INSTITUTE FOR EUROPEAN ENERGY AND CLIMATE POLICY STICHTING (Niederlande)
• FEDERAZIONE ITALIANA PER L'USO RAZIONALE DELL'ENERGIA (Italien)
• ADELPHI RESEARCH GEMEINNUTZIGE GMBH (Deutschland)
• ASSOCIAT TECHNIQUE ENERGIE ENVIRONNEMENT (Frankreich)
• RIGAS TEHNISKA UNIVERSITATA (Lettland)
• ESCAN SL (Spanien)
• SPREAD EUROPEAN SAFETY AND SUSTAINABILITY GEIE (Italien)
• EUROPEAN COLD STORAGE AND LOGISTICS ASSOCIATION (Belgien)
• ANAPTYXIAKI EPIMELITIRIOU KORINTHIAS (Griechenland)
• UNIVERSITÄT STUTTGART (Deutschland)
• FEDERATIA PATRONALA ROMANA DIN INDUSTRIA ALIMENTARA - ROMALIMENTA (Rumänien)